Những cách giảm cân tại nhà hiệu quả cùng với dưa chuột
Bước 1: Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với 5 tép tỏi đã bóc vỏ, 1 lát gừng, vài cây tỏi tây và 2 lá nguyệt quế. Khi gà chín, dùng tay xé nhỏ thịt gà.
Dưa chuột vốn là một món ăn dùng hằng ngày trong bữa cơm của mỗi gia đình. Nhưng nếu biết cách sử dụng và chế biến thì dưa chuột không đơn thuần là một loại thức ăn mà còn là một thực phẩm giảm cân tối ưu. Một trong những cách giảm cân bằng dưa chuột đó chính là chế biến dưa chuột thành những món ăn ngon như: kim chi dưa chuột, nộm ức gà trộn dưa chuột hay món dưa chuột xào nấm. Với ba món ăn này, bạn vừa được ăn ngon lại vừa có thể giảm được cân. Vậy thì còn gì bằng đúng không nào!?
Kim chi dưa chuột
Đây là món ăn có sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực Việt – Hàn. Món ăn này có vị cay cay, chua chua và giòn sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Kim chi dưa chuột được biết đến là một trong những món ăn giảm cân tuyệt vời cho những cô nàng.
Nguyên liệu:
5 quả dưa chuột
1 quả táo
2 thìa muối
3 thìa ớt bột
Các loại gia vị như gừng, tỏi, hẹ, hành lá, đường…
Cách làm:
Bước 1: Ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó, cắt dưa thành từng khúc ngắn vừa ăn, bỏ hột.
Bước 2: Trộn dưa chuột đã cắt khúc với 2 thìa muối rồi để trong 30 phút.
Bước 3: Tỏi thì bóc vỏ và giã nát, gừng cạo vỏ rồi băm nhuyễn, táo cũng gọt vỏ và băm nhuyễn. Sau đó, cho ớt bột, gừng, tỏi, táo đã được băm nhuyễn vào thau đựng dưa chuột và cho thêm 1 thìa nhỏ đường vào trộn đều.
Bước 4: Xếp dưa chuột vào lọ kín, đậy kỹ, để chỗ thoáng mát, khoảng 2 ngày là có thể dùng được.
Nộm ức gà với dưa chuột
Mặc dù trong ức gà chứa rất ít chất béo, nhưng lại chứa hàm lượng protein cao nên rất phù hợp cho những chị em có ý định giảm cân. Việc ức gà kết hợp với dưa leo còn giúp đẩy nhanh chuyển hóa dạng mỡ cô đặc, đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ và giúp giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
1 miếng ức gà
1 quả dưa chuột
½ củ hành tây
2 cây tỏi tây
Gia vị: tỏi, gừng, lá nguyệt quế, mù tạt, nước tương, nước chanh, giấm gạo, mật ong
Cách làm:
Bước 1: Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với 5 tép tỏi đã bóc vỏ, 1 lát gừng, vài cây tỏi tây và 2 lá nguyệt quế. Khi gà chín, dùng tay xé nhỏ thịt gà.
Bước 2: Ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó, bỏ hạt và thái mỏng. Tiếp theo cho ½ thìa muối vào trộn đều trong 15 phút để dưa chuột ra nước rồi dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột bớt nước và mềm hơn.
Bước 3: Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Sau đó ngâm hành tây vào nước lạnh khoảng 15 phút để giảm bớt độ hăng của hành.
Bước 4: Cho 1 thìa mật ong, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm gạo, 2 thìa mù tạt vào rang cùng với 1 chén vừng giã nát. Bạn có thể thay mù tạt bằng ớt tươi.
Bước 5: Bạn cho thịt gà, dưa chuột, hành tây vào 1 cái âu rồi rưới hỗn hợp đã pha chế vào. Sau đó trộn đều các nguyên liệu, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào là có thể dùng được.
Món dưa chuột xào nấm
Trong nấm chứa một lượng lớn chất đạm, chất sợi xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Việc kết hợp giữa dưa chuột và nấm sẽ tạo ra một món ăn có tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả.
Nguyên liệu:
3 quả dưa chuột
200 gram nấm
Rau mùi
Gia vị gồm nước mắm, muối, hạt nêm, dầu oliu
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nấm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, thái miếng và để ráo nước.
Bước 2: Dưa chuột cũng làm tương tự, nhưng bỏ ruột.
Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng, thêm chút hành khô phi thơm lên rồi cho nấm vào xào, khi nấm chín được 2/3 thì cho dưa chuột vào xào cùng. Nhớ là xào lửa to, đảo đều tay. Sau đó cho thêm gia vị và rau mùi vào đảo thêm chút nữa rồi tắt bếp.
Mẹo giảm cân bằng dưa chuột an toàn
Cách giảm cân bằng dựa chuột là lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữ. Bởi vì đây là cách giảm cân từ loại trái cây thiên nhiên khá hiệu quả và an toàn. Tuy nhiên, để có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn cũng như không gây ra những tác dụng phụ bạn nên lưu ý:
Khi áp dụng cách giảm cân bằng dưa chuột, không kết hợp dưa chuột cùng đậu phộng vì rất dễ gây tiêu chảy.
Không ăn dưa chuột lúc đói vì có thể gây hại cho dạ dày.
Không kết hợp dưa chuột với cần tây vì các enzyme trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Mặc dù không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể.
Tương tự, không kết hợp dưa chuột với rau cải, mướp đắng, tiêu sọ xan và cà chua… Sự kết hợp này vừa làm phản tác dụng giảm cân, vừa phá hủy các chất dinh dưỡng có trong những loại rau trên.
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply